水分亏缺尽管对作物生理过程及产量造成一些不利影响,但适度的水分亏缺会有益于作物产量的提高和作物果实品质的改善。
目前国内外所采用的调亏灌水技术,即是利用适度水分亏缺对作物有益作用的优点。调亏灌溉的实质是在作物生长发育的某些时期人为造成一定程度的水分亏缺,以影响其光合产物(含碳水化合物)向不同组织器官分配的倾斜,从而获得提高产量而舍弃营养器官的生长量和有机合成物质的总量。
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