生态餐厅方案设计看环境调控系统

作者：       发布时间：2017-10-25       浏览次数：1041

生态餐厅与其它餐厅相比，最难控制的就是环境条件的调控，环境控制的运行成本是最大的可控成本。生态餐厅用餐环境是以人的舒适为管理和调控目标的，可以不要直射阳光和温差，而景观植物，蔬果作物则需要直射阳光或漫射光，需要温差管理。所以环境调控系统宜采用分布式控制结构设计，针对餐厅中不同部位，不同的功能区分别控制，以实现该遮阳的遮阳，该见光的见光，该恒温的恒温，该调温的调温，从而使植物生长更好，人更舒适，达到既经济又高效的使用目的。

国内生态餐厅景观设计不乏成功范例，如五彩田园”生态餐厅。餐厅内遍布绿树花草、每一个移步都能看到不同的花草小景、绿荫满棚、亭台楼阁、小桥流水，在此用餐仿佛置身绿野仙踪般梦幻！餐厅主打绿色生态，环境清雅舒适，极具森林特色的中庭雅座置身花树之中，让游客呼吸大自然的气息，享受美食之时可感受到原生态般的休闲惬意。餐厅菜品采用原生态食材，结合景区种植的莲藕、石斛和人工饲养的中华鲟、中华鳖，推出绿色健康的美食、养生药膳等。 生态餐厅配备有特色包厢，风格雅座，大、小宴会厅，可承接婚宴、会议接待等。此外，餐厅的服务经过精心培训，让顾客可以享服务、享美食、享原生态。

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