温室大棚的生态餐厅还可以这么搞？

作者：       发布时间：2017-11-06       浏览次数：1379

温室大棚生态餐厅设计强调人、自然和园林景观三者完美结合为原则，生态餐厅植物景观成功与否，直接影响生态餐厅设计效果能否实现。

生态餐厅植物景观应根据各功能区分类布置，打造最和谐的生态自然环境。

温室大棚生态餐厅有多种不同的功能空间，通常包括迎宾区、就餐区、服务区、厨房区等功能区，应根据适应性原则选择合适的植物景观。

1、迎宾区

迎宾区是每个消费者进入餐厅的必经之处，人流量大、逗留时间短、连接室内外空间。推荐植物景观配置：

①散尾葵+春羽或散尾葵+观赏凤梨；

②广东万年青+红掌；

③橡皮树+一品红+万寿菊。

2、就餐区

温室大棚生态餐厅的就餐空间主要分为宴会大厅、生态雅间、景观式包厢3种形式。

3、宴会大厅

宴会大厅是生态餐厅中单体空间最大的场地，可容纳人数最多。推荐植物景观配置：

①酒瓶椰子、散尾葵、木瓜、芒果+一品红、观赏凤梨、金桔、人生果+观赏南瓜+白车轴草、酢酱草；

②鸡蛋花、黄金葛、桂花、芭蕉+袖珍椰子、铁线蕨+中华长春藤+麦冬、薄荷。

4、生态雅间

生态雅间是生态餐厅中私密性最强的区域，为一般的商务活动所准备，植物配置以密植为主。推荐植物景观配置：

①凤尾葵、散尾葵、含笑+山茶、杜鹃+金丝垂帘+紫叶鸭跖草、麦冬；

②蒲葵、苏铁+变叶木、朱蕉、南天竹、茉莉+吊兰、绿萝+吉祥草、中华常春藤。

5、景观式包

厢景观式包厢的位置通过精心设计，或隐藏竹林后，或泊于水系旁，或藏于山石间。推荐植物景观配置：

①旅人蕉、蒲葵、芭蕉+鹅掌柴、春羽、凤梨+瓜叶菊、四季海棠、铁线蕨+酢酱草、白车轴草；

②广东万年青、含笑、栀子花、发财树、佛肚竹+变叶木、孔雀竹芋+倒挂金钟、吊金钱+麦冬、沿阶草。

6、服务区

服务区一般包括设备室、控制室、卫生间、服务台、点菜区等，面积较小，植物景观应以简单、明快为主，不应太复杂，以盆摆花卉或绿植为宜，且与相邻区域的植物景观相衔接。

7，厨房区

按传统餐厅的厨房格局进行布局设计，一般按接待能力及餐厅的总容量进行设计。厨房区负责整个生态餐厅的植物供给，油烟较多、噪声较大、生活垃圾较多，可不必设在生态餐厅内，否则会影响整个生态餐厅的就餐环境。

温室大棚生态餐厅设计上应该保持特色和独立的原则，景观植物选择应该以当地没有的自然风情为主，为顾客打造与众不同的服务和舒适的就餐环境。

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